Ημερήσιο αρχείο

Μάρτιος 8, 2019

Όλοι γνωρίζουμε & τρώμε κατά καιρούς πατατάκια, ξηρούς καρπούς ή άλλα συσκευασμένα σνακ. Έχετε αναρωτηθεί όμως ποτέ πώς παραμένουν φρέσκα, τραγανά και αντέχουν για μεγάλο διάστημα στο ράφι του σούπερ-μάρκετ και στα ντουλάπια των σπιτιών μας; Διατήρηση τροφίμων – ποτών Η απάντηση βρίσκεται στο άζωτο (Ν2) και τη διαδικασία συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας (Modified Atmosphere Packaging). […] 

Δειτε περισσοτερα